深みのある苦味と余韻が楽しめるコーヒー

インドネシア マンデリン Taboo(極深煎り)100g

インドネシア マンデリン Taboo(極深煎り)100g
販売価格 860 円(内税)
ブラジルの霜害、コロンビアの長雨などで一昨年から生豆の高値が続いています。さらには戦争による肥料の高騰なども重なり、生豆の値上がりが止まりません。当店もかなり我慢をしてきたのですが、難しい状況となり、残念ながら値上げをさせていただきました。
昨年はブラジル、コロンビアとも収穫量は回復傾向だそうですが、本年以降の値下がりの報を待ちたいと思います。
よろしくお願いいたします。

極深煎りコーヒーの代名詞、インドネシアマンデリン。

苦味の中に、甘みをたっぷり残すため、少し長めの時間で焙煎し、ゆっくりと豆の糖質をカラメル化しました。深い味わいの甘みには、時間が必要。コクと苦味を十分に堪能しながら、じっくり焼き込んだ甘みをお楽しみいただきたいです。

【味の特徴】

しっかりとした強いボディ
マンゴーのような香り

【煎り具合】

極深煎り

スマトラ産のコーヒーは「スマトラ式」と呼ばれる独特の製法によって作られます。

その豆は大柄で柔らかく、他のどの国にもない深いコクを味わいを持っています。
フレンチローストで苦味を加え、深みのある甘さと強いボディのしっかりとした味わいに仕上げました。

こちらもおすすめ:この商品の含まれるグループ