この春は、3つの新豆が準備中です。

桜のアップ写真 毎日の気温がすっかり暖かくなって、時折冷たい風が吹くけれど、春はもうすぐそこまで来ていますね。明るい日差しにホカホカと暖めてもらいながら歩いていると、気持ちも明るくなってきます。

そんな楽しい春、今年はしばらく在庫切れしていたアフリカの豆と、全く新しい豆を2種、入荷予定です。

一つは人気のパカマラ種。高いコーヒー栽培技術で、安定、安心のエルサルバドル産。とても楽しみ。もう一つはしばらく前から欠品していたアフリカ・タンザニア産のブルボン種。少しおとなしい印象だったこの豆も、しばらくぶりに味わってみたら風味も複雑に、甘みも香りもたっぷりになって、再登場になりました。すでに一回店頭に出しましたので、味わっていただいた方もいらっしゃると思います。

さて、そして楽しみなのは当店初の「カスティージョ種」。これは今まで当店では発売したことのない品種!詳しくはもう少しあとでご紹介しますが、これもとっても楽しみですね〜。また一つ定番商品になればいいなあと思っています。

ウェブショップにも間もなくこの3種とは別の新豆を追加します。そのあと、今度の3種も出せるよう頑張ります!そうすると、出番待ちの新豆が4種類。ぜひ楽しみに待っていてくださいね。

新しい元号も名前が決まり、桜も街に満開に開いて、なんだか明るい春の訪れですね。皆様の元にも幸せな時間が溢れますようにお祈りしています。春を、楽しみましょう!!