グアテマラ カルメン ティピカ(浅煎り)100g

販売価格 800円(内税)
豆の状態
包/100g

落ち着いた甘みと香り
ゆっくりと味わいたい大人のコーヒーをどうぞ。


複雑な味わいの中に、黒糖のような少し暗めの甘みと、ダークベリーのような酸味がほのかに感じられる落ち着いた味わいを持ったコーヒーです。華やかさとは違う優雅な浅煎りを楽しみたい方に。

甘み ★★★★
苦味 ★★
酸味 ★★★
香り ★★★★

【味の特徴】


黒糖のような豊かな甘味
ダークベリーのような柔らかな酸味と優雅な香り




【煎り具合】


浅煎り



アラビカ種ティピカ種 精選法:水洗式/天日乾燥

【生産地】


アカテナンゴ地区はフエゴ火山、アカテナンゴ火山の北西にある地域で、現在も続くフエゴ火山からの火山灰によって豊かなミネラル分を含む土壌が生まれる高品質なコーヒーを作り出す条件が整った環境です。
カルメン農園の1500〜1700メートルの高さで育つ古くから手を入れられているティピカ種のコーヒーチェリーを、他の地域や畑、違う収穫日のチェリーなどと混ぜずにその日ごとに精選、まとめたマイクロロットのコーヒーとなっています。

そのため、1ロットごとの収穫量が少なくなってしまいますが、手間ひまがかけられている分品質も大変高いコーヒーになります。

高品質ティピカの味わいを、ぜひお楽しみいただきたいと思います。

グアテマラ アカテナンゴ地区
標高:1500〜1700m
 

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